Tror inte det bara är jag som har förälskat mig i Subways chocolate chip cookies de har. Sedan dess har jag letat efter det perfekta receptet för att få till samma gudomliga kakorna. 

Dessa kakor är väldigt lika dem, inte exakt men enligt mig är de även BÄTTRE än subways kakor och det säger inte lite det. Tror till och med att min bror gillar dem ännu mer än mig och mer än subways kakor.

Denna gång har jag bakat kakorna till min bror som ska ha dem till försäljning. Dessa är nog de kakor jag bakar oftast eftersom de är så goda. Så har på känn att de kanske kommer bakas i sommar också, fast då till mig :)

Det som verkligen lyfter upp kakorna är saltet som tillsätts i kakorna , för att få de perfekta kakorna behövs saltet eftersom det gifter sig så bra med chokladen och förhöjer smaken.

Chocolate chip cookies

ca 50 st

300 g smör

2 1/4 dl strösocker

2 1/2 brunt farinsocker

2 ägg

3 tsk vaniljsocker

7 1/2 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 tsk bikarbonat

4 msk kakao

200 g chokladknappar, 100 vardera av vita och mörka 

Gör så här:
1. Sätt ugen på 175 grader.

2. Smält smöret. Vispa ihop strö -, farin- och vaniljsocker med äggen. Blanda sedan i smöret och vispa ordentligt.

3. Blanda de resterande ingredienserna (utom chokladen) och sikta sedan ner det i äggsmeten. Blanda nu i chokladen, smeten för nu vara ganska fast. 

4. Klicka ut dem på plåtar med bakplåtspapper och platta till dem något. Grädda dem i mitten av ugnen i ca 9 min. De ska sjunka ner något när de tagits ut. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    För ett bra tag sedan bakade jag schwarzwaldstårta för första gången. Tårtor med grädde är nog de godaste, men det har nog att göra med att jag är en sucker för grädde. Så lägger man till lite rostade nötter, choklad och maräng på det, kan d...

  För ett tag sedan fyllde en kompis år och tills dess bakade jag denna cheesecake till henne som födelsedagspresent. Den blev väldigt god, men vägen dit var väldigt ovis. Det började med att när den var färdiggräddat hade jag hela botten av uge...

  Kanske det första inlägget som kan räknas som hyfsat nyttigt? Även fast godsaker är gott är det inte fasligt nyttigt. Jag och min kompis försöker hålla oss borta från socker på veckorna och då började vi köpa bars. De är inte speciellt billiga...

Har börjat experimentera lite med småkakor och denna gång blev det snittar. De blev nästan lite mer som bakverk än småkakor och goda blev de! Det enda som behöver justeras är att spritsa lite mindre maräng på varje kaka, men annars så måste jag ge de...

Det är så skönt nu när våren börjar komma och baklusten har börjat kommit tillbaka. Det kanske är mer att jag har tid att baka och känt att jag verkligen saknat det. Något som alltid varit en utmaning för mig är vetebullar, att få glutentrådarna att ...