Efter tårtbaket blev det kvar lite av massan och dekorationerna. Då bestämde jag mig för att göra små bakelser av muffins. :)

I helgen som var så gjorde jag min första tårta med sockermassa och dekorationer. Och eftersom vi skulle fira en som fyllde 50 för nån vecka sen så gjorde jag tårtan till det.

För att vara första gången gick det ganska bra, det ända som var lite krångligt i början var när jag färgade massan eftersom det tillkom vätska och massan blev lite kletigare, men sen när man kom på hur man skulle göra gick det hur bra som helst :)

Mamma hjälpte till med själva kakan och innehållet, som blev ganska enkel eftersom vi testade ganska mkt. :P

Men vi gjorde ett lager med hallon och grädde och sedan spacklade jag med smörkräm och la över massan. :) 

Dekorerade tårtor till fest 

När jag gick ut 9:an för några veckor sedan så fick jag denna bok som present. Den är helt underbar om man gillar att baka och pyssla. :) 

När min brorsa hade sin sista dag på sin praktikplats för terminen, så bad han mig baka cupcakes. ;)

Nu tänkte jag dela med mig receptet med er :)

1 ägg

1 dl socker

4 dl mjöl

2 dl mjölk

2½ tsk bakpulver

5 msk matolja (raps eller majs)

1½ krm salt

(om du vill kan du ta lite yoghurt i ca ½- 1 dl) ;)

Till frostingen:

1 box florsocker

1 dl creamcheese

90 g rumstempurerat smör  (nästan 1 dl)

Ett tips: ta gärna mindre creame cheese och smör i stället för att ta för mycket, annars riskerar den att bli rinnande.

Sätt på ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt mjölk och olja (och yogurten ifall du vill). Blanda sedan mjöl, salt och bakpulver i en bunke som du häller ned sedan. klicka ut dem i stadiga muffins formar (tyvärr var mina för klena...men det är sånt som häner) och sätt dem i mitten av ugnen i ca 15-20 min. Känn med en sticka för att se om de är klara, helst ska de vara lite kladdiga i mitten. ;)

Efter du tagit ut dem kan du börja med frostingen.

Blanda allt i en bunke och vispa med en elvisp i ca 20 min, för ju längre man vispar ju fastare blir den. :)

Sedan brer du bara på den på muffinsarna.:)

Smaklig måltid ;P

Innan vi slutade skolan så var vi samlad hela mentor gruppen och då passade vissa av oss på att baka :)

Jag valde att göra en tigerkaka och nu tänkte jag dela med mig av det goda receptet. Den blev oväntad god :P

Du behöver:

(till en form som är ca 1½ liter)

¤ 200g smör

¤ 2½ dl socker

¤ 3 ägg

¤ 4 dl vetemjöl

¤ 1 tsk bakpulver

¤ 1 dl mjölk

¤ 2½ msk kakao

¤ 1 msk vaniljsocker

Gör sedan så här:

Smörj och bröa formen och sätt på ugnen på 175 grader.

Visapa matfett och socker poröst. Sedan ska du blanda ner ett ägg i taget under omrörning. Blanda mjölet och bakpulvret i en bunke som du sedan häller ner i ägg smeten, sen tillsätter du mjölken. 

Dela upp smeten så du får 1/3 av smeten i en bunke som du blandar i kakao i och den andra vaniljsocker i. 

Sedan börjar du med att hälla hälften av den ljusa smeten i formen och sedan den mörka och till sist resten av den ljusa.

För att få mönstringen i kakan, drar du med en gaffel genom smeten.

Sedan är den klar för ugnen, i nedre delen i ca: 1 timme. 

P.S om man vill kan man göra som jag och smälta choklad och bre på det på kakan när den svalnat, men jag tror den smakar bättre utan, fast det är ju en smaksak ;)  

Eftersom min förra blogg råkade bli raderad, så tänkte jag börja om med den här >.< X) .....jag vet att jag är smart ;P

Så nu kommer jag lägga upp lite recept med mera :P

hejsan! :)

Jag tänkte starta en ny blogg med mina bakverk och andra saker jag gör :)

Hoppas att ni kommer gilla den :) 

lollo ;)