Igår var sista dagen i skolan innan lovet och jag ville så gärna baka något med kycklingar :) Men det är alltid svårt att baka till klassen eftersom vi har en gluten och en ägg-allergiker. Men i senaste ica buffe hittade jag en artikel med dessa cupcakes som var både ägg, gluten och mjölk fri från bloggen "bakemyday.se". Fast jag använde vanligt smör och bytte ut sojamjölet mot 1 dl majsmjöl och en halv dl blandat majsmjöl, potatismjöl och rismjöl. :)

Eftersom det inte var nå ägg i så blev de lite kompakta men goda ändå, mitt förslag är att äta de samma dag som man gör de för då smakar de som bäst :)

GLAD PÅSK :)