Hejsan hoppsan :)

Det var ett tag sedan jag la upp något här, men det beror på sommarlovet och det hyfsade vädret :) Så det är tyvärr inte funnits så mkt tid till datan ;)
Men idag fick jag tid och märkte att det var precis ett år sedan jag gjorde min första tårta i SP. :) Känns nästan som igår tkr jag. :)

Men denna mousse tårta bakade jag till veckan efter min brors student, för då var det dags att fira honom igen, fast hos pappa denna gång ;)

Detta recept var det krångligaste jag gjort eftersom allt stod i gram, ex 37 g äggula ;) så det tog sin tid kan jag lova.

Tårtan hade en madelmasse botten och i mitten bland moussen finns ett lager med jordgubb- och rabarberkompott. :) Kombinationen var väldigt god och mumsig ;)

Tänkte lägga ut receptet senare så ni andra också kan avnjuta denna underbara tårta. :) 

  Det blev också lite decorationer med choklad och jordgubbar, även fast cholkaden inte riktigt blev som jag tänkt mig men men, blev hyfsat andå tkr jag ;)