Denna underbara desert har man hört ganska mkt om, men jag har aldrig varken smakat eller gjort någon. Men i fredags blev det äntligen av. :)

Alla har påpekat att man inte får ta ut dem förtidigt eller försent, jag tror jag hade väldigt tur för jag fick ut dem i rätt ögonblick. :) Men receptet var till 4 port. men det såg ut som det var för mkt smet, så jag gjorde 5 st. fast efteråt insåg jag att jag hade kunnat hälla på mer smet i dem andra för då hade de rest sig ännu mer. ;) men det är sånt man lär sig. :) Och tyvärr tog det ett tag innan jag kom på att jag kunde lägga på jordgubbar för en bättre bild, så den hann sjunka lite. ;P

Men så här såg den iaf ut när den hade kommit direkt ut från ugnen. :)

Receptet jag prövade var väldigt gott och den vita chokladen som en typ av "gömma" blev pricken överi i:et. :)

Varm chokladsuffle:

100 g vitchoklad

Smör och strösocker tillformarna

125 g mörk blockchoklad

½ dl strösocker

3 stora ägg, separerade

2 krm vaniljsocker

Gör så här:

Kyl den vita chokladen i 15 min och sätt på ugnen på 200 grader. Smöra fyra portionsformar (1½ dl) och täck sidorna med strösocker.

Smält den mörka chokladen i en skål över ett vattenbad. Vispa strösocker, vaniljvisp och äggulorna luftigt med en elvisp och rör ner den smälta chokladen. Vispa sedan äggvitorna i en skål till styvt skum och vänd ner det i chokladblandningen. Börja med hälften och fortsätt med resten och rör ned det ordentligt.

Fördela smeten mellan formarna och fyll dem till hälften. Lägg ner 2 bitar vitchoklad ( jag använde fazer) och häll över resten av smeten och ta yttligare 2 bitar choklad och tryck ner dem en liten bit.

Ställ dem sedan i nedre delen i ugn i 15 min eller tills de rest sig ordentligt. 

Pudra sedan på florsocker. :)

jag tyckte inte det behövdes grädde till, men det är en smaksak.

ett tips :) för oss blev det över 2 st och då var de lite torrare, men inte mkt och då vispa vi lite grädde och det blev väldigt gott. :)    

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    För ett bra tag sedan bakade jag schwarzwaldstårta för första gången. Tårtor med grädde är nog de godaste, men det har nog att göra med att jag är en sucker för grädde. Så lägger man till lite rostade nötter, choklad och maräng på det, kan d...

  För ett tag sedan fyllde en kompis år och tills dess bakade jag denna cheesecake till henne som födelsedagspresent. Den blev väldigt god, men vägen dit var väldigt ovis. Det började med att när den var färdiggräddat hade jag hela botten av uge...

  Kanske det första inlägget som kan räknas som hyfsat nyttigt? Även fast godsaker är gott är det inte fasligt nyttigt. Jag och min kompis försöker hålla oss borta från socker på veckorna och då började vi köpa bars. De är inte speciellt billiga...

Har börjat experimentera lite med småkakor och denna gång blev det snittar. De blev nästan lite mer som bakverk än småkakor och goda blev de! Det enda som behöver justeras är att spritsa lite mindre maräng på varje kaka, men annars så måste jag ge de...

Det är så skönt nu när våren börjar komma och baklusten har börjat kommit tillbaka. Det kanske är mer att jag har tid att baka och känt att jag verkligen saknat det. Något som alltid varit en utmaning för mig är vetebullar, att få glutentrådarna att ...