Dessa choklad muffins kommer från Lelias bakbok och är väldigt "saftiga" och goda,
som man kan mixa som man vill med ;)

Du behöver:

3 ägg

2½ dl socker

50 g smör

1 dl gräddfil

3½ dl mjöl

2 tsk bakpulver

3 msk kako

100 g mörkblock choklad

Gör så här:

1. Sätt på ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke samtidigt som du smälter smöret i en kastrull.

3. När smöret smält rör du i gräddfilen och börja smälta chokladen över ett vattenbad.

4. Blanda alla torra ingredienser i en annan bunke.

5. Blanda i smörblandningen i äggblandningen och rör om

6. Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten så det inte blir några kakoklumpar och vänd ner mjölet.

7. Häll i chokladen i smeten och rör om ordentligt

8. Lägg i smeten i muffinsformarna ( ca 12st) och sätt i dem i mitten av ugnen i ca 20 min beroende på ugnen.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    För ett bra tag sedan bakade jag schwarzwaldstårta för första gången. Tårtor med grädde är nog de godaste, men det har nog att göra med att jag är en sucker för grädde. Så lägger man till lite rostade nötter, choklad och maräng på det, kan d...

  För ett tag sedan fyllde en kompis år och tills dess bakade jag denna cheesecake till henne som födelsedagspresent. Den blev väldigt god, men vägen dit var väldigt ovis. Det började med att när den var färdiggräddat hade jag hela botten av uge...

  Kanske det första inlägget som kan räknas som hyfsat nyttigt? Även fast godsaker är gott är det inte fasligt nyttigt. Jag och min kompis försöker hålla oss borta från socker på veckorna och då började vi köpa bars. De är inte speciellt billiga...

Har börjat experimentera lite med småkakor och denna gång blev det snittar. De blev nästan lite mer som bakverk än småkakor och goda blev de! Det enda som behöver justeras är att spritsa lite mindre maräng på varje kaka, men annars så måste jag ge de...

Det är så skönt nu när våren börjar komma och baklusten har börjat kommit tillbaka. Det kanske är mer att jag har tid att baka och känt att jag verkligen saknat det. Något som alltid varit en utmaning för mig är vetebullar, att få glutentrådarna att ...