För mer än en vecka sedan ungefär fyllde en av mina kompisar 18 år och det fick bli en liten lyxigare present. Egentligen hade jag tänkt mig en tårta med det blev lite tidspress. Fast cupcakes passar minst lika bra, särskilt när de är så guddomliga som dessa ;)
Chokladenmuffinsen innehåller både vitachoklad bitar och marshmallows som gör den lite "kletigare" :) vilket passar utmärkt med chokladfrostingen med smält choklad i.

Recept till chokladcupcakes hittar duhär

Blanda också i 25g mini marshmallows som du klippt i 2 delar

och hacka upp nästan 100 g vitchoklad i 1cm^3 och spara 1½rad till dekoration

 Till frostingen behöver du:

65 g mjukt smör

5 dl florsocker

100 g philadelphia ost

ca 60-75 g mörkblock choklad

Gör så här:

1. Börja med att smälta chokladen över ett vattenbad.

2. Blanda de resterande ingredienserna.

3. Fyll en sprits och sprita som du känner för.

4. Sedan kan du dekorera den med riven choklad, hackade walnötter och minimarshmallows   

Prövade också att göra en blomma med en tyll som jag fått för ett tag sedan, blir lite annorlunda och kul :)