För snart en vecka sedan var det dax för mig att fylla år igen, kändes som nyss ;) Men då var det ju såklart mkt som skulle bakas fast jag försökte att inte ha så många saker eftersom släkten är ganska liten.

Men en del smarriga saker blev det. :)

Av av dem var dessa spröda chokladkakor nästan som chokolate chip skulle jag vilja säga. Jag mixtrade lite och fick ut dessa och lyckade blev de och det är inte alls många ingredienser :) och man kan knappt sluta äta dem. ;)

Du behöver (blir ca 40-50 st):

200g smör

1 dl strösocker

3½ dl vetemjöl

1 dl potatismjöl

100 gram mörk mjölkchoklad, finhackad

Gör så här:

Sätt på ugnen på 175 grader.
Blanda ihop allt förutom chokladen ( Jag brukar använda en kniv) fast inte tills det blivit en deg utan tills den är smulig. Sedan blandar man i chokladen och blandar ihop den till en deg. Rulla/platta ut den med omkrets på ca 3 cm och ca 2cm bred (beroende på hur stor du vill ha dem om man vill ha stora kan kan ha en omkrets på 5 cm, fast då blir det ju färre ;)

Lägg den på plåten med ca 5 cm mellanrum och platta till dem med en gaffel.

Sätt in dem i ugnen i ca 12-15 min i mitten av ugnen. :) 

Dessa små kakor bakade jag också till bil byggsats utställningen. :)