Direktlänk till inlägg 11 december 2011
Finns det något hedligare julgodis än knäck? Det tkr inte jag :P
Knäck är en av de saker som är ett måste till jul tycker jag. ;)
Du behöver:
2 msk smör
2 dl vispgrädde
2 dl sirap
2 dl strösocker
om man vill kan man ha 3/4 dl hackad mandel i
Gör så här:
1. Blanda allt i en kastrull och låt det det koka utan lock i ca 30 min
( kan behövas mer eller mindre). Det är klart då det klarar kulprovet.
2. Om du vill ha mandel så tillsätt den nu.
3. Ta en plåt med bakplåtspapper och ställ knäckformar på den, behövs ca 60-70 st
beroende på om man har madel i eller inte. Fyll smeten i formarna med 2 skedar
medans man gör det så låt kastrullen stå på plattan på ettan och rör om då och då
och då stelnar det inte.
Förvara knäcken i en burk med bakplåtspapper emellan lagrerna.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 | ||||||
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 | |||
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
|||
19 |
20 |
21 |
22 | 23 |
24 | 25 |
|||
26 |
27 |
28 |
29 |
30 | 31 |
||||
|